Ale co vlastně označení biovíno znamená a jak se liší od běžného?
Nejčastější odpovědí na tuto otázku je, že se nepoužívají chemická hnojiva a umělé přípravky ani při pěstování ani při výrobě vína. To je sice pravda, ale jen velmi zjednodušená. Všeobecně platí, že biovíno musí být vyrobeno podle zásad ekologického zemědělství a pouze z hroznů vypěstovaných a sklizených z ekologicky certifikované vinice. Zpracování hroznů pak probíhá zcela přirozeným způsobem, bez použití šlechtěných kvasinek, enzymů a dalších syntetických čiřicích a stabilizačních látek. Výsledkem je pak přírodní víno zcela bez pozůstatků syntetických látek. Námi dovážená vína všechny tyto parametry splňují a někteří vinaři patří k italské špičce v tomto druhu pěstování a výroby vín.
BIO vína
BIO VÍNA A ORGANIC WINE
 |
Biopotraviny jsou stále běžnější součástí životního stylu. Označení bio pevně zakotvilo také ve vinařství. Ačkoli je výroba biovín velmi náročná, a to jak při pěstování révy ve vinici, tak ve sklepě při samotné výrobě vína, stávají se tato vína stále oblíbenější.
|
Nejprodávanější
Značky
Objem
Odrůda
Ročník 2
V podání vinařství Antonelli se jedná o vynikající víno! Odrůdy: Sangiovese 100% Vinice pro odrůdu Sangiovese jsou na kopečcích ve výšce 300 - 400 m nad mořem a mají výhodnou jižní...
Spojuje eleganci odrůd Montepulciano (70%) a Sangiovese (30%). Víno zraje na dubových sudech, což mu dodává bohaté tóny ovoce a koření. Certifikace BIO garantuje šetrnou výrobu a...
GRECHETTO DEI COLLI MARTANI D.O.C. (čti: Greketo dej Koli Martany) - je suché, bílé, víno, vyrobené z regionální odrůdy GRECHETTO, každoročně dozrávající na vinicích položených na...
Víno z ekologicky pěstovaných hroznů, které září svěžestí, minerálností a jemnou mandlovou dochutí. Perfektní volba pro milovníky kvalitních a udržitelných vín. Velenosi...
100% Trebbiano Spoletino Trebbiano Spoletino je typická odrůda pro oblast mezi městečky Trevi, Montefalco a Spoleto. Každoročně vyprodané a poprvé se nám zadařilo dovézt do ČR...
Toto víno není jen dalším červeným vínem – je to příběh o tradici, přírodě a vášni. Pochází z Umbrie, regionu známého svou neporušenou krajinou a historickým vinařstvím....
Výjimečné víno s příběhem. V ročníku 2022 vzniklo pouhých 1926 lahví exkluzivního Prosecca z 100% certifikované bio odrůdy Glera. (1926 je rok založení vinařství) Design etikety...
Víno s historií a tradicí – vzniklo podle starobylého zvyku, kdy si vinaři při sklizni odčerpávali trochu červeného vína „na rychlo“ pro sebe. Tento „ruspo“ si získal...
Barco Reale di Carmignano DOC Bio je autentické červené víno z oblasti Carmignano v Toskánsku, známé svou bohatou historií a kvalitou. Toto bio víno kombinuje odrůdy Sangiovese a...
Špičkové bílé víno z piemontské autochtonní (původní) odrůdy Arneis, pěstované v těsné blízkosti apelační oblasti Roero.
Červené víno, které se chce "tak trochu odlišit od ostatních" - jméno Contrario. Odrůdy: 100% typické červené odrůdy z okolí města Montefalco (Antonelli neudává, které přesně...
