Petrolo je přední vinařská usedlost v Toskánsku v Itálii. Nachází se asi necelé dva kilometry na východ od Chianti Classico, v méně známé oblasti Chianti Colli Aretini (na úrovni města Arezzo).
Toto vinařství, ukryté v srdci toskánských kopců, je místem, kde se snoubí vášeň, tradice a inovace.
Jeho příběh je příběhem rodiny Bazzocchi, která s neúnavnou pílí a vizí proměnila tento kout Toskánska v oázu špičkového vinařství.
Petrolo není jen vinařství, je to životní styl, kde každý detail, od péče o vinice po finální lahvování, odráží hluboký respekt k přírodě a tradici.
• Geografie
Vinařství Petrolo se nachází v malebném údolí Valdarno di Sopra, v srdci Toskánska. Tato oblast je známá svou jedinečnou geografií, která zahrnuje kopcovitý terén, ideální pro pěstování vinné révy.
Nadmořská výška, expozice vinic a složení půdy vytvářejí optimální podmínky pro produkci vysoce kvalitních hroznů.
Příznivému terroiru napomáhá nadmořská výška lokality až 450 metrů (1500 stop) nad mořem. Sluneční svahy umožňují hroznům získat koncentrované chuťové vlastnosti s krásnou a výjimečnou kyselinkou.
• Původní (autochtonní) vinné odrůdy, typické pro tento region
Srdcem vinařství Petrolo je Sangiovese, toskánská autochtonní odrůda, která zde nachází své ideální vyjádření. Obecně je považováno, co se týče kvality vín, za soupeře oblasti Chianti Classico. Proto je zde nejpěstovanější odrůda vína Sangiovese.
Kromě Sangiovese se zde pěstují i další odrůdy jako Merlot a Cabernet Sauvignon, které doplňují a obohacují místní terroir.
• Historie vinařství
Společnost Petrolo získala ve 40. letech 20. století rodina Bazzocchi, která úspěšně vytvořila a rozvinula úspěšnou a váženou pověst panství i vinařství.
Skutečný rozmach však nastal v 20. století, kdy se Gianni Zonin, vizionářský vinař, ujal vedení a začal s revolučními změnami, které posunuly Petrolo mezi špičku italských vinařství.
• Vinice vinařství
Panství má 31 hektarů (76 akrů) vinic se skalnatými půdami, které jsou typické pro region Chianti. Tyto vinice které jsou obhospodařovány s maximálním ohledem na životní prostředí. Důraz je kladen na biodynamické postupy, které podporují přirozenou rovnováhu ekosystému.
Každý vinohrad je pečlivě monitorován a obhospodařován s cílem dosáhnout maximální kvality hroznů.
• Osobnosti vinařství a majitelé
Panství vlastnila dlouhá léta paní Lucia Sanjust Bazocchi (zemřela v roce 2019) a nyní celé panství a vinařství vlastní její syn Dr. Luca Sanjust.
Luca Sanjust, majitel vinařství Petrolo, je dědicem rodinné tradice, která se s tímto místem pojí již od 40. let 20. století. Narodil se a vyrostl v prostředí, kde víno nebylo jen nápojem, ale životním stylem. Po převzetí vedení vinařství se Sanjust pustil do práce s neúnavnou energií a odhodláním posunout Petrolo na ještě vyšší úroveň.
Sanjust se zaměřil na maximální využití potenciálu místního terroir. Věří, že klíčem k výjimečnému vínu jsou zdravé vinice a minimální zásahy do přírodních procesů. Proto klade důraz na organické metody pěstování a respekt k životnímu prostředí.
• Významná vína a odrůdy
Vyrábí zde, pro tuto oblast, netradiční 4 vína - 3 z nich jako „cru“: Galantrona (100% Merlot), Boggina (100% Sangiovese) a Torrione (100% Sangiovese).
Petrolo je proslulé svými ikonickými víny, jako je Galatrona, čisté Merlot, které se řadí mezi nejlepší italská vína a získala od Jamese Sucklinga (ročník 2022) neuveřitelných 100/100 bodů!
Dalším skvostem je Bòggina, Sangiovese s elegantní strukturou a komplexním aroma.
Vinařství produkuje i další vína, která odrážejí rozmanitost místního terroiru. Ve vinařství probíhá kvašení v glazovaných cementových kádích za použití nativních kvasinek. Většina vín zraje ve francouzských barikových sudech, ale používají se také větší 4000l dřevěné sudy.
◄ ZPĚT k nabídce vín Petrolo
#Petrolo #Galatrona #Boggina #Torrione #ValdarnodiSopra #Sangiovese #Merlot #Toskansko #ItalskeVino #Vino #Vinice #LucaSanjust #Italsko #Vinari #DegustaceVina #MilovniciVina #Sommelier #VinarskaOblast #Terroir #CerveneVino #toskánské víno #Itálie #vinařství, #toskánskáLegenda #italské víno #toskánsko.
