Castello di Ama
V srdci oblasti Chianti Classico, mezi městečky Gaiole a Radda, se Sienou na horizontu se nachází jedno z nejlepších a světově nejuznávanějších vinařství Toskánska. Zásluhy na tomto nesporném úspěchu vinařství má majitelka paní Lorenza Sebasti a enolog Marco Palanti, kteří tvoří nerozlučnou dvojici nejen v práci, ale i v soukromém životě.
V majetku vinařství je 250 ha zemědělské půdy, z čehož je 90 ha vinic a 40 ha oliv. Vinice se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 450 m a byly nově vysázeny mezi rokem 1964 a 1978. Všechna vyráběná vína pochází výlučně z vlastních vinic a jsou charakterizována jednotným stylem.
Kromě tradičních odrůd vinařství velmi úspěšně experimentuje s mezinárodními odrůdami jako je Merlot, Pinot Nero a Chardonnay, které byly vysázeny začátkem 80. let dvacátého století. Nicméně každá odrůda vyjadřuje a podtrhuje nezaměnitelný výraz tohoto mimořádného „terroir“.
Marco Palanti je jedním z nejvíce respektovaných vinařů v Toskánsku. V roce 2005 se stal presidentem Consorzia Chianti Classico.
Roku 2010 vzniklo nové Chianti Classico "AMA", které je převážně z nových klonů Sangiovese ve vinařství a pochází z desetiletých vinic. Složení: 96% Sangiovese a 4% Merlot
Výraz Sangiovese se mísí s menším množstvím odrůdy Merlot (5%). Lorenza a Marco (majitelé vinařství Castello di Ama) se rozhodli v roce 2018 vytvořit novinku Montebuoni a její druhý...
Chianti Classico Ama, vyráběná téměř výhradně z hroznů Sangiovese, byla přidána do vín panství Castello di Ama ročníkem 2010 azavedení kritéria kvality Gran Selezione v Chianti...
Impozantní magnum láhev dá vyniknout tomuto skvělému Chianti Classico Gran Selezione! Castello di Ama San Lorenzo je pojmenováno po malebném údolí San Lorenzo při pohledu z Villa...
Chianti Classico Gran Selezione z vinice La Casuccia se vyrábí pouze ve výjimečných ročnících - ročník 2015 je jedním z nejlepších v tomto desetiletí. Limitované množství - 3.750...
Stránka 1 z 1 - 14 položek celkem
