Červený jih Itálie #6 Degustační bedýnka
Jih Itálie je známý převážně červenými víny, kterými může konkurovat i známějšímu Toskánsku.
Červená vína z jihu Itálie umí překvapit i svou různorodostí a neznámými odrůdami.
Podáváme při teplotě 16 – 19°C.
| Kategorie: | Degustační bedýnky |
|---|---|
| Region: | Kampánie, Sicílie, Apulie |
| Objem: | 6x0,75 l |
A co jsme v bedýnce připravili?
1. Canonico Negroamaro Salento IGP, Due Palme (Apulie)
Předpokládá se, že tato odrůda vinné révy přišla z Řecka. Jméno tato odrůda dostala z místního dialektu „niuru maru“ /negroamaro/ a to hlavně podle tmavých slupek hroznů a nahořklé chuti vína.
2. SERRE Susumaniello IGP, Due Palme (Apulie)
Vynikající italské víno s nevšední a velmi řídce osázenou odrůdou Susumaniello (100%). Vůně této zřídka osazované odrůdy v Apulii, je velmi ovocná - sušené švestky, ostružinová marmeláda nebo lesní plody.
3. SANGAETANO Primitivo di Manduria IGP, Due Palme (Apulie)
Víno z odrůdy Primitivo di Manduria (ve světě známé jako Zinfandel), hrozny se sklízí v první dekádě měsíce září a jsou pečlivě vybírány na vinicích z oblasti Manduria. Víno se výborně snoubí s pokrmy ze zvěřiny, s grilovaným masem a s uzrálými sýry.
4. Nero d´Avola Sicilia Rosso DOC, Cusumano (Sicílie)
Další příklad skvělé dovednosti bratří Cusumanů - tradiční jihovýchodní sicilská odrůda Nero d’Avola ve své čisté podobě (100%). Sytá rubínově červená barva.
5. Benuara Sicilia Rosso DOC, Cusumano (Sicílie)
Velmi zdařilé červené víno z vinařství Cusumano. Kromě tradiční sicilské odrůdy Nero d’Avola (70%), dotváří charakter vína mezinárodní odrůda Syrah (30%). Sytá rubínově červená barva. Charakteristická ovocná vůně, plná chuť s náznakem koření.
6. Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC, Mastroberardino (Kampánie)
Víno s prestižním jménem, populární též pro legendy s ním spojené. O všeobecnou známost tohoto vína se však ve velké míře zasloužil začátkem 18. století Voltaire, i když už Plinius se o odrůdě Piedirosso v okolí sopky Vesuv zmiňoval před více než 2000 lety. Víno má intensivní rudou barvu, plnou vůni třešní, švestek, malin a jahod s podtóny koření.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
