Langhe Nebbiolo IL FAVOT DOC Aldo Conterno
Ikonické víno z Piedmontu. Jednoodrůdové Nebbiolo (klony Michet and Lampia) vypěstované na minimálně 20letých keřích na různých vinicích. Elegantní a harmonické víno s bohatým aromatickým profilem, ideální ke zvěřině a sýru.
Ocenění:
- Ročník 2019: 92 bodů (James Suckling), 91 bodů (Robert Parker).
- Ročník 2020: 93 bodů (James Suckling), 92 bodů (Wine Enthusiast).
- Ročník 2021: 94 bodů (James Suckling), 93 bodů (Decanter).
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Piemont /Piemonte/ |
| Ročník vína: | 2019, 2020, 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Země původu: | Itálie |
Langhe Nebbiolo IL FAVOT DOC, pocházející z prestižního vinařství Aldo Conterno, je výjimečné víno z regionu Piedmont, který je světově proslulý pro své víno Nebbiolo. Hrozny pocházejí z mladých vinic a přinášejí víno, které vyniká svěží elegancí, jemností a komplexností.
Výroba vína:
Ruční sklizeň hroznů probíhá v polovině října se selekcí hroznů přímo na vinici. V nerezovém tanku zůstává mošt na slupkách 6 - 8 dnů a je opakovaně promícháván, v průběhu této doby proběhne alkoholová fermentace. Víno dál zraje 5 - 6 měsíců v nerezovém tanku a následně dalších 18 měsíců v nových, středně velkých, barikových sudech.
Barva vína:
Jasně granátová s odlesky rubínové, ukazuje svou mladistvost a čistotu.
Aroma:
Výrazné tóny červeného ovoce, malin a třešní, s jemným nádechem fialek, koření a lehkého dřeva.
Chuť:
Hedvábná textura s jemnými tříslovinami, šťavnatou kyselinkou a ovocnými tóny. Dlouhá dochuť odhaluje tóny lékořice a minerálnosti.
Párování s jídlem:
Ideální ke zvěřině, pečeným masům, lanýžovým pokrmům a středně vyzrálým sýrům.
Doporučená teplota podávání:
16–18 °C
Potenciál archivace:
Může zrát 5–8 let, kdy získá další komplexnost a harmonii.
#LangheNebbiolo #NebbioloWine #AldoConterno #ItalianRedWine #FineWine #PiedmontWine #NebbioloFans #ElegantníVíno #BaroloRegion #VinoZItálie #LuxusníVíno #VínoProZnalce #ČervenéVíno #TerroirPiedmont #VinařskýUm
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
