Lacrima di Morro d‘Alba DOC Velenosi
Zajímavá autochtonní, téměř zapomenutá, odrůda z Marche - Lacrima di Morro d’Alba.
První písemná zmínka o této odrůdě je z r. 1197, Kdy Fridrich Barbarossa při obléhání Ancony se usadil v pevnosti Morro d’Alba a velmi si cenil místní víno.
100% Lacrima di Morro
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Marche |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol %: | 12,5 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Lacrima di Morro |
| Původ: | Itálie |
Lacrima di Morro d‘Alba DOC z vinařství Velenosi vini pochází z regionu Marche, konkrétně z katastru obce Marcelli (Ancona).
Velmi zajímavé víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Lacrima di Morro, která se vyznačuje výraznou aromatikou a hlubokými tradicemi.
Tato vzácná odrůda, charakteristická pro region, je známá svým nezaměnitelným květinovým a ovocným charakterem.
Výroba vína
Hrozny se pěstují na vinicích obhospodařovaných s respektem k přírodě. Po ruční sklizni následuje šetrná fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty. Zrání probíhá několik měsíců v tancích, aby bylo zachováno maximum svěžesti a aromatiky.
Barva vína
Sytě rubínová s purpurovými odlesky, která okouzlí svou jiskřivou čistotou a láká k ochutnání.
Aroma
Výrazná vůně s tóny fialek, růží a zralého lesního ovoce. V závěru se objevují jemné kořenité tóny, které zvyšují komplexnost.
Chuť
Sametová textura, svěží kyselina a jemné třísloviny. Chuť je plná, s dominancí červeného ovoce, koření a dlouhou, elegantní dochutí.
Párování s jídlem
Ideální k pokrmům z bílého masa, těstovinám s rajčatovou omáčkou a měkkým sýrům. Perfektně doplní i jednoduché italské antipasti.
Doporučená teplota podávání
Podávejte při teplotě 14–16 °C, aby vynikla aromatika a jemnost vína.
Potenciál archivace
Při správném skladování lze víno uchovat 3–5 let, přičemž si zachová svou svěžest a aromatické nuance.
#LacrimaDiMorro #VelenosiVini #VínoMarche #ItalskéČervenéVíno #MarcheWine #LacrimaDOC #ElegantníVíno #AntipastiWine #VínoKVečeři #OdrůdaLacrima #VínoZAncony #KvětinovéVíno #ItalskáTradice #VínoProZnalce #ČervenéVíno
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
