Morellino di Scansano LOHSA DOCG* Poliziano
Velmi zajímavé červené víno z oblasti Maremma v Toskánsku s velkou perspektivou prestižního vína, z nové toskánské vinařské oblasti, na západním pobřeží Středozemního moře.
Elegantní spojení odrůd Sangiovese a Cabernet Sauvignon přináší plné tělo, sametovou texturu a výrazné tóny ovoce a koření.
Složení: Sangiovese (90%), Ciliegiolo (10%)
ročník 2021 Vítěz testu časopisu „Il mio vino“.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Toskánsko |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol %: | 14,0 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Sangiovese, Cilegiolo |
| Původ: | Itálie |
Morellino di Scansano LOHSA DOCG z vinařství Poliziano je velmi zajímavým červeným vínem z oblasti Maremma v jižním Toskánsku.
Toto víno, ročník 2021, kombinuje tradiční toskánský terroir s inovativními vinařskými technikami.
Hlavní odrůda Sangiovese, známá místně jako Morellino, tvoří základ tohoto plného a elegantního vína.
• Výroba vína:
Hrozny jsou ručně sbírány v optimální zralosti a jemně lisovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích za kontrolované teploty, což uchovává aroma a svěžest. Víno zraje v kombinaci nerezových tanků a dubových sudů po dobu 12 měsíců, což mu dodává komplexní chuťový profil.
• Barva vína:
Víno má hlubokou rubínovou barvu s fialovými odlesky, která signalizuje jeho mladistvou energii a intenzitu.
• Aroma:
Vůně je komplexní a bohatá. Dominuje zralé červené ovoce, jako jsou třešně a švestky, doplněné o tóny bylin, jemného koření a nádechem tabáku.
• Chuť:
Chuť je plná a harmonická, s dobře integrovanými tříslovinami a svěží kyselinkou. V dochuti se objevují tóny tmavého ovoce, koření a lehký dotek vanilky.
• Párování s jídlem:
Perfektní společník k toskánským specialitám, jako je bistecca alla fiorentina nebo divočák na víně. Výborně se hodí i k tvrdým sýrům a vydatným těstovinám s masovými omáčkami.
• Doporučená teplota podávání:
Podávejte při teplotě 16–18 °C, aby se plně rozvinuly všechny aromatické i chuťové nuance.
• Potenciál archivace:
Víno má potenciál zrání až 8 let, během nichž získá větší jemnost a komplexitu.
#MorellinoDiScansano #LohsaDOCG #VinoPoliziano #ToscanaWine #Sangiovese #ItalianRedWine #TuscanyWines #FineWine #MaremmaWines #VinoRosso #FoodAndWinePairing #ItalianTerroir #RedWineLovers #ElegantWine #PolizianoWinery
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
