Grillo Sicilia Shamaris DOC Cusumano

• Barva:
  Grillo Sicilia Shamaris DOC má jasně slámově žlutou barvu s jemnými zelenkavými odlesky, které naznačují jeho svěžest a vitalitu.
  
  Aroma:
  Vůně je intenzivní a komplexní, dominují v ní tóny tropického ovoce, citrusů a květin. Přítomné jsou nuance grapefruitu, limetky, zeleného jablka a hrušky, doplněné jemnými květinovými tóny, které přidávají vínu eleganci a sofistikovanost.
  
  
• Chuť:
  Na patře je víno živé a osvěžující, s výraznou kyselinkou a dobře strukturovaným tělem. Chuťové tóny zahrnují ananas, mango, bílé broskve a citronovou kůru, což vytváří harmonický a vyvážený profil. Minerální podtóny a jemná slanost v dochuti jsou typické pro sicilský terroir, což vínu dodává jedinečnost a charakter.
  
  
• Zpracování: Hrozny Grillo jsou pečlivě sklizeny ručně, aby si uchovaly svou čerstvost a aromatické složky. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě, což zajišťuje čistotu a autenticitu odrůdy. Víno dále zraje na kalech po dobu několika měsíců, což přispívá k jeho komplexnosti a hloubce.
  
  
• Servírování:
  Doporučuje se podávat při teplotě 10°-12°C, aby se plně rozvinuly jeho aromatické a chuťové vlastnosti. Je ideálním aperitivem, ale také se skvěle hodí
  k pokrmům z mořských plodů, ryb, lehkých těstovin, bílého masa a různých druhů salátů.

Grillo Sicilia Shamaris DOC je výjimečné bílé víno, které dokonale zachycuje esenci sicilského terroiru. Jeho komplexní aroma, osvěžující chuť a elegantní struktura z něj činí ideální volbu pro milovníky kvalitních bílých vín. Vinařství Cusumano se svou dlouhou historií a vášní pro vinařství představuje vynikajícího producenta, který stojí za objevování.