Valli di Porto Pino ARAJA IGT Santadi

Valli di Porto Pino ARAJA IGT je jedinečné červené víno z vinařství Santadi, které se nachází na jihozápadě Sardinie, v oblasti známé pro svou bohatou vinifikační tradici a ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Víno je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů odrůd Carignano a Sangiovese, které vytvářejí harmonické spojení mezi sardinskou tradicí a klasickou italskou elegancí.

Barva

Araja má hlubokou rubínovou barvu, která je jasná a intenzivní. Její vzhled v sobě nese živost a energii, která předznamenává komplexní zážitek na patře.

Aroma

Vůně tohoto vína je bohatá a komplexní, s dominantními tóny zralého červeného ovoce, jako jsou třešně, švestky a černý rybíz. Tyto ovocné tóny jsou podpořeny jemnými náznaky koření, především pepře a lékořice, které dodávají vínu pikantní charakter. Dlouhé zrání v dubových sudech pak do vůně přináší jemné doteky vanilky a tabáku, čímž se vůně stává ještě bohatší a komplexnější.

Chuť

Na patře je ARAJA středně plné až plné víno, s hladkými tříslovinami a dobrou strukturou. Chuťová složka přechází od zralého ovoce k jemně kořenitým a dřevitým tónům, což dodává vínu hloubku a komplexnost. Díky vyvážené kyselosti je víno svěží, což přispívá k jeho dlouhému a harmonickému závěru, který zanechává příjemný a elegantní dojem.

Párování s jídlem

Toto víno je ideální volbou k široké škále pokrmů. Skvěle se hodí k pečenému masu, grilované zelenině, tvrdým zralým sýrům nebo tradičním sardinským pokrmům. Jeho komplexnost a struktura umožňují párování s bohatšími a výraznějšími jídly, kde dokonale doplní a podtrhne chuťové profily pokrmů.

Valli di Porto Pino ARAJA IGT z vinařství Santadi je víno, které skvěle reprezentuje kvalitu a rozmanitost sardinského vinařství. Díky kombinaci odrůd Carignano a Sangiovese přináší víno harmonii mezi tradičními sardinskými kořeny a italskou sofistikovaností. Je to víno, které osloví jak milovníky ovocnějších profilů, tak ty, kdo hledají vína s bohatou strukturou a komplexním aromatickým profilem.