Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico BIO DOC Velenosi Vini

Jedinečný produkt regionu Marche, známého svým ideálním terroirem pro pěstování bílých odrůd.
Hrozny pocházejí z ekologicky obhospodařovaných vinic, které odrážejí respekt k přírodě a tradici.
Tato odrůda Verdicchio se vyznačuje harmonickou kombinací svěžesti a komplexnosti, typickou pro vína této apelace.

• Výroba vína:
Hrozny se sklízejí ručně v optimální zralosti. Po šetrném lisování probíhá fermentace při kontrolované teplotě, aby se zachovaly primární ovocné tóny. Víno zraje několik měsíců v nerezových tancích, což přispívá k jeho čistému charakteru. Ekologická produkce zajišťuje udržení původní kvality surovin.

• Barva vína:
Zářivý slámově žlutý odstín s jemnými zelenkavými odlesky poukazuje na mladistvost a živost.

• Aroma:
Intenzivní vůně s tóny citrusů, zelených jablek a bílých květů. V pozadí se objevují minerální nuance a jemné mandlové tóny, charakteristické pro Verdicchio.

• Chuť:
Výrazná kyselost, střední tělo a minerální textura.
V chuti dominují citrusové tóny, zelené bylinky a lehký nádech mandlí v dlouhém závěru.

• Párování s jídlem:
Skvělá volba k rybám, mořským plodům, rizotům či zeleninovým pokrmům. Ideální i k lehkým sýrovým talířům.

• Doporučená teplota podávání:
Podávejte při 10–12 °C, aby vynikla jeho svěžest a aromatický profil.

• Potenciál archivace:
Verdicchio lze skladovat až 3 roky od ročníku, během nichž rozvine jemnější tóny mandlí a minerality.

#VerdicchioBIO #VelenosiVini #VerdicchiodeiCastelli #MarcheWine #ItalianOrganicWine #EcologicalWine #VerdicchioDOC #SustainableWinemaking #CastellidiJesi #WhiteWineLovers #OrganicVerdicchio #ItalianWhiteWine #FoodPairingWine #SustainableMarche #VerdicchioTradition #BIOvíno