Barbera d´Alba CONCA TRE PILE DOC Aldo Conterno
Mistrovské červené víno z Piemontu. Plné a elegantní, s bohatým aroma švestek a koření, zraje 12 měsíců v malých dubových sudech.
Jednoodrůdová Barbera vypěstovaná až na 45letých keřích na vinici Conca Tre Pile v kopcovité oblasti Bussia Soprana.
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| Region: | Piemont /Piemonte/ |
| Ročník vína: | 2019, 2020, 2021 |
| Objem: | 0,75 l |
| Odrůda: | Barbera d´Alba |
| Země původu: | Itálie |
Vinařství Aldo Conterno přináší špičkové červené víno z odrůdy Barbera, které je symbolem regionu Piemont.
Hrozny pocházejí z vinice Conca Tre Pile, charakteristické jižně orientovanými svahy a vápenitými půdami.
Toto víno ztělesňuje tradici i moderní přístup k vinařství.
Výroba vína
Hrozny jsou ručně sbírány, fermentace probíhá v nerezových tancích, aby se zachovala čistota odrůdového projevu.
Víno následně zraje 12 měsíců v malých dubových sudech typu barrique, což přidává komplexitu a jemnou vanilkovou stopu.
Barva vína
Intenzivní rubínově červená s fialovými odlesky svědčí o mládí a svěžesti.
Aroma
Aroma je bohaté, s výraznými tóny švestek, třešní, lesního ovoce a jemného koření. Objevují se také tóny kakaa a vanilky pocházející z barikových sudů.
Chuť
Chuť je plná, sametová a svěží díky živé kyselince typické pro odrůdu Barbera. Vyvážené třísloviny a dlouhá dochuť dělají toto víno výjimečně harmonickým.
Párování s jídlem
Ideální k těstovinám s ragú, červeným masům, zrajícím sýrům nebo pokrmům s výrazným kořením. Skvělá volba pro slavnostní menu.
Doporučená teplota podávání
Podávejte při teplotě 16–18 °C pro nejlepší projev chuti a vůně.
Potenciál archivace
Víno je vhodné k okamžité konzumaci, ale jeho struktura a kyselinka umožňují archivaci až na 8 let.
#BarberaDAlda #AldoConterno #ConcaTrePile #PiemontVina #CervenaVinaItalie #VinoKMasu #ElegantniBarbera #BarberaDOC #ArchivacniVina #ExkluzivniVino #topvino #piemont
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
